“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”在酷热的夏季,荷花盛开,水面波光粼粼,人们临水赏荷,似乎能感受到暑气消退几分。
近期,“荷花与夏天的适配度极高”以及“满池荷花描绘出夏日浪漫”等话题在社交媒体上引发热议。有人评论说,荷花是“夏日独有的浪漫限定”。
中国农业博物馆研究员唐志强指出,在古人的夏日生活中,荷花是极佳的观赏对象,并且它还融入了消暑、饮食、起居等生活的方方面面,许多古诗中都能寻觅到荷花的踪迹。
为何农历六月被称为“荷月”
荷花绽放时,碧绿的荷叶层层叠叠地舒展开来,衬托着一支支荷花愈发亭亭玉立,格外引人注目。
唐志强解释说,“正所谓春桃、夏荷、秋菊、冬梅,荷花就是夏天的代表性花卉。”自古以来,人们就对荷花情有独钟,一个典型的例子就是古人在文学作品中对荷花的广泛描绘,例如初夏时节“小荷才露尖尖角”,极富诗意。
随着夏日渐长,正如唐代诗人韦应物所写,“绿筠尚含粉,圆荷始散芳。”此时,荷花刚刚开始散发出芬芳,万物初盛,清新之气扑面而来。
到了盛夏时节,便有了“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的景象。唐志强表示,荷花的花期几乎贯穿整个夏季,从古人的诗句中,足可见人们对它的喜爱。
此外,唐志强提到,中国的古人非常富有浪漫情怀,他们为每个农历月份挑选出最具代表性的花卉,并以此为该月份命名。
因此,三月桃花盛开,便称“桃月”;八月桂花飘香,称“桂月”;九月菊花盛开,其雅称便是“菊月”。同理,农历六月被称为“荷月”,正是因为荷花在此期间开得最为繁盛而得名。
荷叶也可用于制茶?
除了是极佳的观赏和吟咏对象,唐志强介绍,荷花在生活中也颇具实用价值,是夏日消暑的重要元素。莲子、莲藕可供食用,荷叶则可用于煮粥。
“荷风送香气,竹露滴清响。”他表示,临水赏荷是古人夏日常见的消暑习俗,放眼望去,美景清爽宜人。在饮食方面,荷叶粥、莲子羹也是祛暑祛湿的佳品。
古代文人李渔在其著作《闲情偶寄》中对荷花赞赏有加,“避暑而暑为之退,纳凉而凉逐之生。”荷叶散发清香,荷花释放芬芳,暑热似乎随之消退。
此外,唐志强称,古人还会利用荷花来制作茶叶,此举也十分风雅:他们利用荷花清晨绽放、夜晚花瓣收拢的特性,将茶叶袋置于花心,吸收荷花的香气,反复多次,茶叶的口感因此增色不少。
清代文人沈复在其著作《浮生六记》中也曾记载,“夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮条叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”
唐志强总结道,“古人对荷花的欣赏与利用,恰恰体现了顺应时节的生活理念和哲学智慧。”这也在提醒人们,在做好防暑降温措施的同时,也要积极体会夏天的美好与生机勃勃。



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